OSMANCIK GÜNDEM 
Hızlı, doğru ve tarafsız sadece haber...


Saat
Hava Durumu
Anlık
Yarın
8° 0°
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.36725.3887
Euro6.07136.0956
Mahir ODABAŞI
SİVİL SAVUNMA
EKMEK İSRAFINI ÖNLEME KAMPANYASI TOPLANTI NOTLARI -2
04/02/2014


Ekmeğin ihtiyaç duyulduğu kadar alınma, doğru bir şekilde muhafazasının sağlanması, üretim ve tüketim aşamalarında israf edilmemesi, hayvan beslenmesinde 
kullanılan ekmeğinde israf olduğuna (çöpe atılmasından her zaman iyidir) dikkat çekilmesi, dolayısıyla israf noktasında toplumsal dikkat çekilmesi önem arz etmektedir.
 
Diğer taraftan şunu da ifade etmek isterim ki, israfı önlemeye uğraşırken bile dikkat edilmeli ve ikinci bir 
israf edilmemelidir…

17 Ocak 2014 tarihinde yapılan Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası sonuçlarının basınla paylaşıldığı toplantıda Gıda tarım ve Hayvancılık Bakanı Sayın Mehdi EKER özetle;
‘’ Yeryüzünde farklı bölgelerde temel gıda maddesi olarak üç tane ürün tüketilir. 

Amerika kıtası için mısır, güney Asya ve Uzak Doğu için pirinç, Avrasya için buğday temel 

gıda maddesidir ve buğdayın anavatanı, Anadolu’dur. Bu çok önemlidir. Çünkü bu durum hem bir nimetin anavatanı olma gururunu veriyor hem de aynı zamanda sorumluluk yüklüyor. 

Bu topraklarda Anadolu’da milattan sekiz bin sene önce yani günümüzde on bin yıl önce Anadolu’da ekmek yapılıp tüketiliyordu. Yani bu ekmek üretimi tüketimi on bin yıldır topraklarımızda var. Buğday bedensel varlığımızın özünü oluşturan temel gıda maddelerinden 
biridir. Ekmeğin kültürümüz de de ayrı bir yeri vardır. Ekmek dediğimiz nimettir, ekmek dediğimiz aziz bir varlıktır. Ekmek dediğimiz aslında yaşam mücadelemizin sembolüdür. 

Ekmek kavgası deriz, ekmek parası deriz. Bu dünde vardı, yarında eksilmeden devam edecektir. Bunun için buna sahip çıkmak, bunu korumak en önemli vazifelerimizdendir. 

Bunun farkında olmak zorundayız.Dünya da yedi milyar insan var. Dört milyar ton gıda üretiliyor. Bu herkese yeter. (Dünya geniş ve bereketli ancak insanoğlu
 açgözlülüğünden sığmıyor ve güçlü zayıfın üzerine biniyor. 

Birisi tabak kırıyor, diğeri çöpten tabak topluyor….) Bir 
milyon üç yüz tonu israf ediliyor. Sekiz yüz elli milyon 
insan ortalama aç. Yirmi bin insan açlıktan ölüyor. Eksik olan gıda değil, adalet duygusu, eksik olan zedelenmiş vicdan, eksik olan merhamet, şefkat, paylaşım duygusu. Bazıların daha daha çok kar etme arzusu. Eksik olan bu!

Kutsal kitaplardan biliriz. On binlerce yıl öncesinden bile periyodik kuraklıklar var, dönemsel kuraklıklar var. Hz Yusuf’un hikâyesini hatırlayın. Mısır’a gidiyor rüya görüyor. 7 sene kıtlık, 7 sene verim, bir dönem kıtlık için buğday stoklayın diyor. Demek ki o tarihlerde de vardı kuraklık. Yani yeni bir şey değil.

Diğer ülkelerde bu tür kampanyaları STK’ları yaparlar. Ülkemizde Türkiye Cumhuriyeti tarafından yapılıyor. Yani işin içine bizzat devlet giriyor.
Dünya da bir milyon üç yüz ton gıda israf ediliyor. Sekiz yüz elli milyon kişi aç ama bir milyar dört yüz milyon insan da yarısından fazlası obez olmak kaydıyla, aşırı kiloludur. 

Dolaysıyla onlarda ölçüsüz yiyor. Bu defa obezlik problemini her taraf ekmek için ekstra para harcıyor. Aslında bu ekstra harcanan parayla da sekiz yüz elli milyon aç insanın karnı doyar. İşin birde böyle garip tarafı var… (Bir taraftan ölmemek için çöplerden bir lokma arayan, inancı gereği yiyemediği fare etini yemek için fetva isteyen insan, diğer taraftan yine ölmemek için kilolarından kurtulmaya çalışan insan) demenin altında bu var. Neden? Çünkü 
bu kültürü edinirsek israf etmemeyi, tüketirken, alırken, üretirken israf etmemeyi eğer bir ilke 
olarak benimsersek, bunu hayatımıza yerleştirirsek o zaman açlık problemiyle nede obeze problemiyle karşı karşıya kalırız…’’

*

Özetin Özeti: ‘’Kendine lüzumlu olmayan şeyleri satın alırsan, çok geçmeden muhtaç olduğun lüzumlu şeyleri satarsın’’ (B. Franklin)

*

POŞETİ SIKI BAĞLAMA

hanım kızım;

çöpe atacağın poşetlere dikkat et,

aman ağızlarını pek sıkı bağlama

çünkü onu da açmaya çalışanlar var

sen ekmeği BAYAT diye çöpe atarken

senden sonraki alıp, çorbasına katar

öyle farklı bir dünya ki, bu dünya,

zengini var, fakiri var, miskini var,

kibirlisi var, mütevazısı var 

sağlamı var, sakatı var,

hırlısı var… hırsızı var

vesselam; var.. var.. var

ama ortak bir nokta daha var,

o da her asır halden anlayacak arar

aranan bulunursa bazı belaları savar

 (Mahir Odabaşı)


Paylaş | | Yorum Yaz
1244 kez okundu. Yazarlar

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın

Yazarın diğer yazıları

BULGUR BEKLERKEN PİRİNÇ GELDİ - 02/02/2016
Geçenlerde internette ilginç bir resim verdi.
‘BÖREK ÇOK KALIN OLMUŞ BABAANNE’ - 13/01/2016
Nesiller arasındaki uçurum gün geçtikçe büyüyor.
KİM ÖLMÜŞ DERKEN ÖLDÜ - 29/12/2015
Dünyada inkârı olmayan tek gerçek belki de ölümdür.
VALİ BEY TORUNUNU KENAR OKULA VERİNCE (bir ilimizde) - 25/08/2015
Bir ilimizde vali bey göreve başlayınca milli eğitim müdürüne:
MERHUM ECEVİT VELİ DAYININ ARDINDAN - 18/08/2015
Bazı değerlerin kadri kıymetini zamanında bilmek gerekir.
17 AGUSTOS DEPREMİ ve DÜŞÜNDÜRDÜKLERİ - 14/08/2015
Önce köpekler uyandı. Uğultu yükseldi, yükseldi yeryüzü çatladı.
BAYRAM ZİYARETLERİNDE GÖZE TAKILANLAR - 21/07/2015
Bayramların hayatımızda önemli bir yeri vardır. Bayramlar vesile kılınarak çalınmayan ziller çalınır, açılmayan kapılar açılır. Öpülmeyen eller öpülür. İçilmeyen çaylar içilir.
BU BAYRAMDA, YİNE BANA AĞLAMAK DÜŞTÜ-1 - 09/07/2015
Bayramların hayatımızda çok önemli yeri vardır. Çünkü bayram sevinç, neşe, mutluluk saadet demektir.
‘İŞİ ÇOK ZOR’ - 26/06/2015
Değerli okuyucularım, bugünkü yazımda sizlere 15-20 sene önce Mecitözü ilçemizde görev yaparken polis lojmanlarından komşum olan sevdiğim bir arkadaşın beş vakit namaza başlama öyküsünü paylaşmak istiyorum.
 Devamı